Guatemala: Volver al sistema milpa en la pandemia

____MILPA GUATEMALA

Guatemala

Volver al sistema milpa en la pandemia

15 febrero, 2021

La milpa es resistencia. La comida de las comunidades, basada en el equilibrio de la siembra, se opone a la industrialización de los alimentos, a los agrotóxicos, a toda esa comida que no es comida. Esta es la historia de cómo Sumpango, Sacatepéquez, en Guatemala, implementa el conocimiento de las abuelas y abuelos como parte de su soberanía alimentaria. 

Ahí reside Justiniana Sánchez. “Antes mi casa era un desierto, no tenía nada de plantas y animales de patio. Desde que yo conocí sobre los derechos de las mujeres, soberanía alimentaria, asistí a talleres y capacitaciones con relación a la agroecología, inicié con mi proyecto de huertos familiares”, explica Justiniana. 

La llegada de la pandemia a la comunidad y sus hogares llevó preocupación a las familias y a Justiniana por la poca libertad para ir al campo, debido al toque de queda, el limitado acceso de distribución de los productos agrícolas y el cierre de mercados locales. Además, en Guatemala, las políticas que van surgiendo en cuanto al tema de alimentación tienen una lógica de comercialización, la mayoría de las producciones se impulsan a través del uso de agroquímicos sumamente dañinos. 

Al otro lado de las políticas gubernamentales, existe una búsqueda y puesta en práctica de formas para producir la alimentación en colectivo y desde maneras más justas, libres y autónomas para los pueblos. Justiniana dice “Mis compañeras están felices porque ya no tienen que ir a la tienda por sus ingredientes, ahora los tenemos a la mano, solo con salir de la cocina a nuestro patio y cortarlo”. Así como Justiniana y su colectivo, hay muchas familias intentando cambiar la forma de consumo y producción a las que han estado acostumbrados durante mucho tiempo.

Leer o escuchar el reportaje completo, parte de la serie Sembrar en Pandemia: Volver al sistema milpa en épocas de la agroindustria

 
fuente:  https://www.educaoaxaca.org/volver-al-sistema-milpa-en-epocas-de-la-agroindustria/
 
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